Žymų Archyvai: keksiukas

Keksiukai su kokosu

keksiukai1Tešlai:

  • 200 g. miltų;
  • 2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
  • 150 g cukraus;
  • 50 g kokoso drožlių;
  • 1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės;
  • 150 ml aliejaus;
  • 200 ml gazuoto vandens (galima naudoti tokius gėrimus kaip ‘Fanta’).

Papuošimui:

  • cukraus sirupe konservuotų mandarinų skiltelės.

Gaminimas (paprasčiau nebūna):

  •  Visi tešlai skirti produktai sudedami kartu ir plaktuvu gerai išmaišomi iki vientisos masės.
  • Gauta masė supilama į popierines formeles. Galima naudoti ir specialias kepimo formas, bet šiuo atveju, jų kraštus reikia ištepti aliejumi.
  • Kiekvieno keksiuko viršų dar prieš pašaunant į orkaitę galima papuošti konservuoto mandarino skiltele.
  • Kepama 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.

keksiukai2

 

keksiukai3

Eugenija Mackevičienė