- 200 g. miltų;
- 2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
- 150 g cukraus;
- 50 g kokoso drožlių;
- 1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės;
- 150 ml aliejaus;
- 200 ml gazuoto vandens (galima naudoti tokius gėrimus kaip ‘Fanta’).
Papuošimui:
- cukraus sirupe konservuotų mandarinų skiltelės.
Gaminimas (paprasčiau nebūna):
- Visi tešlai skirti produktai sudedami kartu ir plaktuvu gerai išmaišomi iki vientisos masės.
- Gauta masė supilama į popierines formeles. Galima naudoti ir specialias kepimo formas, bet šiuo atveju, jų kraštus reikia ištepti aliejumi.
- Kiekvieno keksiuko viršų dar prieš pašaunant į orkaitę galima papuošti konservuoto mandarino skiltele.
- Kepama 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.
Eugenija Mackevičienė