Žymų Archyvai: šokoladas

Šokoladainis

Produktai:
300 g juodo šokolado,
250 g sviesto,
400 g cukraus,
5 kiaušiniai,
180 g miltų,
3 valgomi šaukštai tamsios kakavos

Gaminimas:

  • Šokoladas ir sviestas ištirpinami viename dubenyje virš karšto vandens.
  • Cukrus išplakamas su kiaušiniais iki putų.
  • Miltus su kakava gerai sumaišome.;
  • Tada trys mišiniai gerai sumaišomi kartu: šokolado-sviesto mišinys su cukraus-kiaušinių, tada su miltais-kakava.
  • Masė pilama į kepimo formą. Viršuje išdėliojami pieniško šokolado gabaliukai.
  • Kepama apie 170 laipsnių orkaitėje, maždaug 30-35 min.

Skanaus!

Šeimininkė Eugenija Mackevičienė

Šokoladinis pyragas

Produktai:

200 g  išlydyto sviesto,
200 g miltų,
2 šauštai krakmolo,
1 bonkutė (250 ml) grietinės,
1 pakelis vanilinio cukraus,
200 g cukraus,
4 šaukštai kakavos,
100 g malto šokolado,
4 kiaušiniai,
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių,

Gaminimas:

  • Viską gerai sumaišyti. 
  • Patepti kepimo skardą aliejumi.
  • Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių.
  • Pjaustyti pyragui atvėsus.

Kadangi į pyrago sudėtį įeina tokie galimai skirtingos sudėties produktai, kaip, pavyzdžiui, šokoladas – pyragas vieną kartą gali gautis sausesnis, kitą kartą riebesnis. Bet dažniausiai  – ganėtinai birus, nenorintis gražiai susipjaustyti…

Skanaus!

Šeimininkė Eugenija Mackevičienė