- 1 indelis (200 g) grietinės,
- 2 kiaušinio tryniai,
- 250 g margarino,
- 2 stiklinės (250 ml) miltų.
Glajui:
- 2 kiaušinių baltymai,
- 1 stiklinė (250 ml) cukraus,
- 1 stiklinė (250 ml) razinų,
- 1 stiklinė smulkintų graikiškų riešutų,
- 1 stiklinytė (100 ml) kokoso drožlių.
Gaminimas:
- Visus tešlai skirtus produktus sudėjus į dubenį sukapoti. Po to gerai suminkyti.
- Tešlą padėti į šaldytuvą 1 valanai.
- Baltymus su cukrumi gerai išplakti iki standumo.
- Tešlą iškočioti į vieną keleto milimetrų storio lakštą.
- Ištepti išplaktu baltymu.
- Pabarstyti razinomis, graikiškais riešutais, kokoso drožlėmis.
- Suvynioti į ritinį, kurį supjaustyti 1-2 cm griežinėliais, suformuojant iš jų roželes.
- Patepti skardą margarinu.
- Sudėti roželes į skardą. Kepti maždaug 45 – 60 min. nekarštoje orkaitėje.
Skanaus!
Šeimininkė Eugenija Mackevičienė