Žymų Archyvai: riešutai

Baltas šokoladainis

Produktai:

  • 200 g balto šokolado,
  • 120 g sviesto,
  • 150 g cukraus,
  • 2 kiaušiniai,
  • 150 g miltų,
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių,
  • karijos (pekano) riešutų.

Gaminimas:

  • Šokoladas ir sviestas ištirpinami viename dubenyje virš karšto vandens.
  • Cukrus sumaišomas su kiaušiniais kol ištirpsta.
  • Miltai sumaišomi su kepimo milteliais.
  • Tada visi trys mišiniai sumaišomi kartu: šokolado-sviesto mišinys su cukraus-kiaušinių, tada su miltais.
  • Masė pilama į kepimo formą. Viršuje išdėliojami riešutai.
  • Kepama apie 170 laipsnių orkaitėje, maždaug 40 minučių.

 Skanaus!

Vegetariška fantazija burokėlių tema

burokeliu fantazijaProduktai:

  • 1 burokėlis,
  • 1 avokadas,
  • 0,5 stiklinės razinų,
  • 0,5 stiklinės riešutų,
  • 1 mandarinas arba apelsinas.

Gaminimas:

  • Burokėlis gerai nuplaunamas ir nulupamas. Supjaustomas plonais pusžiedžiais.
  • Sumalti ar labai smulkiai susmulkinti riešutai sumaišomi su maltomis išbrinkintomis razinomis.
  • Burokėlių pusžiedžius išdėliojus ant lėkštės, ant jų tepamas sluoksnis razinų-riešutų masės.
  • Ant viršaus dedama po riekelę avokado.
  • Viskas apšlakstoma mandarino ar apelsino sultimis.

Skanaus!

Aistė Elijio

Roželės

rozelesTešlai:

  • 1 indelis (200 g) grietinės,
  • 2 kiaušinio tryniai,
  • 250 g margarino,
  • 2 stiklinės (250 ml) miltų.

Glajui:

  • 2 kiaušinių baltymai,
  • 1 stiklinė (250 ml) cukraus,
  •  1 stiklinė (250 ml) razinų,
  •  1 stiklinė smulkintų graikiškų riešutų,
  •  1 stiklinytė (100 ml) kokoso drožlių.

 Gaminimas:

  •  Visus tešlai skirtus produktus sudėjus į dubenį sukapoti. Po to gerai suminkyti.
  • Tešlą padėti į šaldytuvą 1 valanai.
  • Baltymus su cukrumi gerai išplakti iki standumo.
  • Tešlą iškočioti į vieną keleto milimetrų storio lakštą.
  • Ištepti išplaktu baltymu.
  • Pabarstyti razinomis, graikiškais riešutais, kokoso drožlėmis.
  • Suvynioti į ritinį, kurį supjaustyti 1-2 cm griežinėliais, suformuojant iš jų roželes.
  • Patepti skardą margarinu.
  • Sudėti roželes į skardą. Kepti maždaug 45 – 60 min. nekarštoje orkaitėje.

Skanaus!

Šeimininkė Eugenija Mackevičienė