Žymų Archyvai: netikras zuikis

Netikras zuikis

Netikras zuikis nuotraukoje apačioje. Viršuje - paprastas skilandis...

Netikras zuikis nuotraukoje apačioje. Viršuje – paprastas skilandis…

Produktai:

  • kiaulienos arba mišrus kiaulienos ir jautienos faršas (apie 1 kg),
  • druska,
  • juodieji pipirai,
  • maltas muskatas,
  • malta saldi raudonoji paprika,
  • malta kalendra,
  • mairūnas,
  • česnakas (pora skiltelių kilogramui faršo),
  • svogūnas,
  • keletas kiaušinių,
  • malti džiuvesėliai.

Gaminimas:

  • Iš kiaušinių iškepama kiaušinienė ir supjaustoma gabaliukais.
  • Faršas pasūdomas, pridedama prieskonių, smulkinto ar traiškyto česnako.
  • Svogūnas pakepinamas su paprika.
  • Viskas sumaišoma.
  • Kepimo skarda patepama margarinu ir šiek tiek pabarstoma džiuvesėliais.
  • Iš paruošto faršo suformuojamas kepinys (galima jį taip pat šiek tiek apibarstyti džiuvesėliais).
  • Kepama 180 laipsnių orkaitėje apie valandą.

Skanaus!

Eugenija Mackevičienė