Tešlai:
- 200 g margarino (arba 100 g margarino ir 100 g sviesto),
- 4 kiaušiniai,
- 1 stiklinė cukraus,
- 4 šaukštai medaus,
- 5 stiklinės miltų,
- 2 šaukšteliai sodos,
- šiek tiek acto.
Pertepimui (kremui):
- 5 indeliai (po 200 g) grietinės,
- 1 stiklinė cukraus,
- 2 citrinų sultys.
Gaminimas:
- Margariną, cukrų, medų sudėti į indą ir kaitinti ant garų, kol ištirps.
- Nukėlus ir atvėsinus, įmušti kiaušinius. Viską gerai išmaišyti (išplakti).
- Sudėti miltus, acte užgesintą sodą. Viską išmaišyti.
- Tešlą padalinti į lygias dalis. Patepti apvalią kepimo skardą ir joje suformuoti (išminkyti) apie 0,5 cm stolio paplotėlį.
- Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, apie 5 minutes, kol lakštas gražiai parunda.
- Kremui pagaminti cukrų išmaišome grietinėje kol ištirps. Įtarkuoti 1 citrinos žievelę ir išspausti 2 citrinų sultis. Viską gerai išmaišyti ir susidariusia mase pertepti iškeptus lakštus.
- Torto šonus, išteptus kremu galima apvelti vieno sumalto lakšto trupiniais, viršų patepti nesaldžiu riešutų sviestu.
Eugenija Mackevičienė